Alkohol paling sederhana dengan rumus CH3OH, sangat mudah menguap, beracun, dan tidak berwarna. Memiliki titik didih rendah dan sifat polaritas yang membuatnya menjadi pelarut yang efektif untuk banyak senyawa.
Aplikasi:
Sebagai antifreeze dalam sistem pendingin, pelarut industri untuk resin dan perekat, bahan baku formaldehida, bahan bakar pendamping (fuel blending), dan dalam produksi biodiesel melalui proses transesterifikasi